本場 九州久留米とんこつラーメン専門店

光屋

〒794-0015 愛媛県今治市常盤町5丁目1-18 Googleマップ
website: 
http://iimen.net/
  • メッセージ
  • お店のコンセプト
    • 生まれ故郷の今治を元気にしたいと、2009年に麺屋武吉さんと今治の一般ブロガーの皆さん有志と共に開発から携わらせていただき、実に計15回の試食会を経て今治ラーメンは誕生しました。B1グランプリのご意見番から、10年続けるとそれが文化になる と言う言葉を励みに走り続けて早9年。お陰で東京ラーメンショーにも四国代表として呼んでいただき、カップラーメン化も実現。今は関東 関西の各種イベントにも声がかかるようになりました。

    仲間(ライバル)達と 更なる高みを目指して切磋琢磨し、精進していく所存です。

    港町今治の 潮の香りと旨味をいっぱい詰め込んだ一杯 どうぞご賞味ください。

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  • 豚骨ラーメン発祥の地 久留米の有名店で長年修行を重ねた店主による、本場の久留米ラーメンが堪能できます。

    厳選された素材と伝統の「呼び戻し製法」で作る渾身の一杯は、後を引く旨さです。

    麺の硬さ 味付けなども調整できるので、お好みでオーダーすることができます。

    ライス(おにぎり)と、餃子のセットがお得です。是非どうぞ。

     

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